DOSSIê
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O que existe no café, "vive" depois da chávena e é polivalente?
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Não há desculpas para não beber um café
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De onde vem o sabor e o aroma do café?
Café
O que existe no café, "vive" depois da chávena e é polivalente?
No caso do café: ainda há “vida” depois do seu consumo. Sabia que as borras de café podem ser...
Não há desculpas para não beber um café
Afinal, o café é mais amigo que inimigo. Muitos estudos sobre ele debruçam-se sobretudo sobre as vantagens...
De onde vem o sabor e o aroma do café?
Feche os olhos e pense no cheiro a café acabado de fazer ou acabado de torrar. Qual a sua origem? E...
História de como o café foi parar à chávena
“O uso do café, enquanto derivado do produto cafezeiro, perde-se no tempo”. É o início da resposta...
“Arábica”, a rainha dos cafés
Faz parte do nosso dia-a-dia. Mas será que conhecemos a fundo as suas origens?
Café. Existem cerca...
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